Beskrivelse

Pink Robin Aronia Gin

Fra det kroatiske destilleri Imagine Spirits har vi fået den smukke og unikke PINK ROBIN ARONIA GIN hjem til dig. Det er en fantastisk gin, som på alle måder har meget at byde på. Det første der fanger er uden tvivl den eksklusive 8-kantede flaske og ginnens flotte, rubinrøde farve. Farven kommer fra stjerneingredienser i ginnen – aroniabærret – en superfood, som giver en fantastik smag og karakter til ginnen. Det er en gin, som vil imponere enhver der smager den – og det er virkelig en, som vi personligt kan stå inde for! Bestil din flaske i dag til kun 299,- (Vi har fri fragt fra 400,- Og finder du den billigere, så matcher vi altid prisen til dig)

Vi er vilde med kroatisk gin og der sker virkelig meget på landets ginscene. PINK ROBIN GIN er et smukt eksempel på den kreativitet, som man finder hos de kroatiske destillerier. Den måde de bruger aroniabærret på er unikt og meget, meget velsmagende.

Aroniabærrene får lov til at ligge i bærrene i en hel måned – det giver den unikke farve og en dejlig smag. Aroniabærrene giver bærsødme, tanniner og syre – og den er på ingen måde for sød.

PINK ROBIN ARONIA GIN består udover aroniabær af 12 botanicals – bland andet 3 slags peberkorn, 3 slags citrusfrugt, lavendel og mandler. Størstedelen af de 12 ingredienser er økologiske og dyrket eller samlet lokalt nær destilleriet.

De 12 botanicals destilleres ved hjælp af double vapour infusion på et håndlavet kobber pot.still. Det foregår efter single-shot metoden og der laves blot 200 flasker pr. batch.

Destilleriet – med det smukke navn Imagine Spirits – ligger i Istrien mellem Vrsar og Rovinj. Det lille destilleri ligger smukt omgivet af olivenlunde og vingårde blot få kilometer fra kysten. Og destilleriet har et stort og gennemgående fokus på økologisk og miljømæssig bæredygtighed. Det vil sige, at de eksempelvis bruger elektricitet fra solkraft og bæredygtigt producerede flasker og labels.

Den populære halvø er desuden fyldt med smuk natur og gode råvarer – og det kan man smage i den færdige gin!

I øvrigt betyder navnet PINK ROBIN – en rosenbuget Sangfluesnapper. Og det er også den søde lille fugl der pryder flasken. En flaske, der i øvrigt har ufatteligt mange smukke detaljer og det er en nydelse at sidde med den i hånden og opdage alle lagene.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter aroniagin på 43% alkohol. Se hele vores udvalg af kroatisk gin her.

Aronia Pink Robin Smagsnoter:

Farve: Rød!

Næse: Ret tør med bøde noter af enebær og en bittersød og halvtør fylde fra aroniabærrene. Man fornemmer også den stor dybe og fylde i ginnen.

Smag: Først får vi en god “bund” fra enebær, peber og citrusfrugt – men hurtigt kommer aronian frem med en blød og sart sødme og fyldige tanniner. Der er fyldigt og blødt på den fede måde!

Tekstur: Blød og fin.

Eftersmag: Her får vi en klassisk, nærmest krydret ginsmag, som brydes af smagsnoter fra aroniaen. Det er halvtørt og varmt – men den sarte bæragtige sødme løfter smagsoplevelsen.

Mikses Med: Den kan tages i mange retninger. Vi foretrækker den med en tonic, der har en lille smule sødme – bare lige for at fremhæve aroniabærrene lidt ekstra. Vi anbefaler at prøve den med Goldberg Indian Tonic eller Imperdibile Wild Botanical. Son garnish kan du gå i flere retninger – aronia, citrus og peberkorn kan alle bruges.

Pink Robin Gin Botanicals:

Udover Aronia ingår der disse ingredienser i ginnen:

De “klassiske” – Enebær, Korianderrø, Orrisrod og Angelikarod.

Så indgår der 3 forskellige slags peber – Kubeberpeber, Guineapeber og Monk’s Pepper.

3 slags citrus – Appelsinblomst, Grapefrugt- og citronskal.

Derudover indgår der også lavedel og mandler.