Beskrivelse

TŌSH Moravian Dry Gin

Tjekkiet kan mange fantastiske ting. Og gin kan de også finde ud af! Den smukke TŌSH MORAVIAN DRY GIN er et af de fremmeste eksempler på det!  Det er en ærlig local craft gin – lavet med passion, håndværk og gode råvarer. Den har en unik blød smag med noter af valmuefrø, rønnebær, hyben og meget mere. Et dejligt bekendtskab, som du gerne vil invitere hjem! Bestil til kun 365,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi prisen til dig!

TŌSH GIN kommer fra området Mæhren (På engelsk Moravia) i Tjekkiet. Den kommer fra en lille by, der hedder Těšetice, der ligger lidt vest for Olomouc. Af uransagelige årsager ved man, at gin for blev lavet i Těšetice i 1978. Vi ved ikke helt, hvad den oplysning skal bruges til – men gemt bag jerntæppet er det jo imponerende at gin-skaberiet kom til den lille by så tidligt.

Og med TŌSH MORAVIAN DRY GIN er ginnen tilbage i byen. Produktionen foregår på det familiejede Tosh Distillery. Det er Tjekkiets (og før det Tjekkoslovakiets) ældste whisky-destilleri, som nu fornyer sig og også laver gin.

Og… Destilleringen foregår faktisk på en historisk kedel, der tidligere blev brugt til whisky. Vi bilder os ind at det giver en rund tone og ekstra fylde til ginnen.

TOSH GIN får sin lækre og komplekse smag fra lokale ingredienser, som stortrives i landbrug og natur rundt om den lille by. Området er faktisk kendt for sin spiritusproduktion helt tilbage til 1500-tallet.

Det er bland andet valmuefrø, der giver karakter til ginnen – og det skarpe øje, vil spotte at bjørnen på flasken har en valmue i munden.

Destilleriet laver en masse forskellige limited editions – ofte i samarbejde med barer, restauranter og lignende. Og så laver de faktisk også likører og altså også whisky. Men det er altså denne smukke flaske, der er destilleriets flagskib.

Apropos smukke flasker. Vi er ret vilde med det moderne design. Det er skævt, kreativt og skiller sig ud. Sådan kan en ginlabel også se ud!

Bemærk, at den flotte flaske indeholder 0,7 liter tjekkisk gin på flotte 45% alkohol.

TŌSH Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Ret citruspræget men også fyldig. Den bløde duft rummer en blød sødme med strejf af bær.

Smag: Bløde enebær giver plads til florale noter af hyben. Kroppen har en fin balance og masser af citrus. Kroppen rummer også en blød sødme med toner af bær.

Tekstur: Fin og blød.

Eftersmag: Her kommer rønnebærrene frem med en lækker sødme og så får citrusnoterne en ekstra dimension og styrke. Den smager af én til!

Mikses Med: Vi foretrækker den med en god Indian Tonic. Som garnish anbefaler vi lime- eller citronskal.

Tosh Gin Botanicals:

Vi kender lidt til ingredienserne i ginnen:

Enebær, Citronskal, Kubeber-pebre, Valmuefrø, Rønnebær, Hybenrose – og så en række hemmelige urter og krydderie.