Beskrivelse

Tenjaku Gin

Vi kan altså bare ikke få nok af japansk gin. Og derfor måtte vi altså også have TENJAKU GIN i sortimentet. Den elegante flaske rummer nemlig en fantastisk gin. Den er frisk, den er krydret, den er bare en oplevelse! Japansk gin på en ny måde! Og alt det er  det er altså til en virkelig skarp pris. Den kan nemlig blive din til kun 209,- (Fri fragt fra 400) Og finder du den billigere, så matcher vi naturligvis prisen til dig!

TENJAKU GIN kommer som nævnt fra Japan. Den er destilleret på et lille destilleri nær byen Fuefuki nogle hundrede kilometer vest for Tokyo. Destilleret er kendt for deres whisky – men hold da op, de kan altså også lave gin!

Den smukke gin får sin smag fra 10+ botanicals – de fleste af dem unikke råvarer fra Japan. Der indgår bland andet friske ferskner fra Yamanashi, Sansho-pebre, Yuzu og Grøn te. Det kombineres med en håndfuld klassiske ingredienser. Og det sidder altså lige i skabet! Autentisk og unik – japansk gin med sjæl!

Ginnens bare består i øvrigt af et ret interessant miks. Det er nemlig to tredjedele korn og en tredjedel sukkerrør. Det giver en fin lethed og et strejf sødme og lader de forskellige botanicals træde klart frem.

Den smukke gin er opkaldt efter den japanske sanglærke, der altså bærer det smukke japanske navn Tenjaku. Den lille fugl er valgt, fordi den med sin sang repræsenterer ægte kærlighed. Og den ægte kærlighed er netop destilleret ind i hver flaske – og det kan smages!

Den elegante flaske har et unikt og meget smukt design – det gør det til en glæde at have den stående i barskabet!

Bemærk, at den fine flaske indeholder 0,7 liter japansk gin på 37,5% alkohol. Vi har Danmarks største udvalg af japansk gin. Se dem alle her!

Tenjaku gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Fyldig med samtidig mild duft, hvor yuzu giver friskhed og hvor der også kigger ret meget sødme frem. Meget unik duft.

Smag: Først en krydret smag med lækker varme fra sansho-peberen. Men kroppen rummer også en blød sødme med strejf af ferskner. Meget delikat og lækkert og så giver yuzu og appelsin en lækker, men mild friskhed.

Tekstur: Fin og let.

Eftersmag: Her kommer enebærrene mere frem og sammen med noter fra sanho-pebrene giver det en behagelig varme, lidt styrke og en meget behagelig tørhed.

Mikses Med: Vi foretrækker den med en Indian Tonic og så kan vi godt lide at give den lyserøde (eller almindelige) peberkorn – det får noget interessant frem i en G&T.

Botanicals:

Vi kender ikke alle ingredienser, men destilleret har været søde nok til at afsløre følgende:

Enebær, Kassiabark, Appelsinskal, Yuzu, Sansho-pebre, Angelikarod, Grøn Te og Ferskner.