Beskrivelse

Jodhpur Reserve Gin 43%

Siden sin lancering i 2013 har JODHPUR RESERVE GIN slået sit navn fast, som en af de bedste lagrede gin på markedet. Derfor synes vi også at du skal have mulighed for at smage, hvad 2 års egefadslagring kan gøre ved en gin. Derfor har vi JODHPUR AGED GIN til kun 309,- Danmarks laveste pris.

JODHPUR RESERVE GIN bliver lagret i hele 2 år, hvilket foregår på tønder lavet af amerikansk hvid eg. Tønderne har tidligere været brugt til brandy og den sødme og runde, bløde smag gives videre til ginnen. Efter de to års lagring macereres ginnen med vanilje og ristede kakaobønner. Det giver tilsammen ginnen en fantastisk fyldig, rund og dyb smag, samt en smuk gylden farve.

Ginnen er baseret på den klassiske Jodhpur Dry Gin, som er lavet på et korndestillat. Heri udblødes de 13 ingredienser alt i alt en hel uge, mens det destilleres hele 4 gange. Det giver en fantastisk base for at lave en lagret gin.

JODHPUR GIN fremstilles som nævnt i England på Langley Destilleriet som ligger i West Midlands nær Birmingham. Det er et destilleri med over 200år lang historie, og de har stadig kedler i brug, som blev opførst i starten af 1800 tallet. De har en unik destilleringsekspertise, som tydeligt kan smages i det færdige produkt.

Vi har også den klassiske Jodhpur Dry Gin på lager, samt den sjældne Jodhpur Limited Edition.

Bemærk at flasken indeholder 0,5 liter lagret gin.

Jodhpur Reserve Gin Smagsnoter:

Farve: Let gylden og uklar.

Næse: Ret frisk og domineret af citrusnoter, en vaniljeagtig sødme og en tilpas mængde enebær. Den er ret elegant og let.

Smag: Først fyldig med en let sødlig smag af lakrids, før kroppen rigtig folder sig ud. Noter af enebær, peber og urter giver en fin fylde, som løftes af en fin og let skarp syrlighed.

Tekstur: Fed, blød og rund.

Eftersmag: Mørk, fyldig og sødmefuld. Eftersmagen er fantastisk rig og lagringen træder virkelig frem. Vi smager vanilje, noter af ristede mandler og mørk eg. Men inde under de dybe og mørke smage træder der også en fin syrlighed frem. En utrolig lækker og fantastisk velbalanceret gin, som man bør unde sig selv at smage.

Mikses Med: En lagret gin er altid lækker at nyde rent, men den kan nogle gange være svær at bruge som mikse. Og Jodhpur Aged Gin er ingen undtagelsen. Den overdøver de fleste tonics, men gør sig tilgengæld overraskende godt i en Martini. Vores favorit er dog i en Negroni, hvor dens sødmefulde krop virkelig kommer til sin ret.

Jodhpur Barrel Aged Gin Botanicals:

Da basissen for denne gin er den klassiske Jodhpur Dry Gin har du måske allerede stiftet bekendtskab med opskriften. Den består af 13 botanicals (selvom et par af dem lidt går igen). Det drejer sig om disse relativt klassiske giningredienser:

Enebær, Orrisrod, Bitter Mandel, Kanelbark, Lakridsrod, Citronskal, Appelsinskal, Grapeskal, og Ingefær.

Derudover er der også 2 slags koriander fra henholdsvis Bulgarien og Marokko og 2 slags Angelikarod fra henholdsvis Belgien og Tyskland i ginnen.