Beskrivelse
Hybris Gin Take 4 Batch 2
Tjek lige denne skønhed fra Trolden Destilleri. Deres HYBRIS GIN TAKE 4 er en af de vildeste og lækreste fra destilleriets eksperimentale ginserie. Den er lavet med ærter, ærteskud og agurk i centrum. Det giver en frisk og sprød gin med en helt unik karakter! Der kun lavet 222 flasker – og efter den produktion blev opskriften brændt, slettet og glemt. Det er en genialitet fra danske Trolden Destilleri, som virkelig forkæler os her! Skal du smage? Bestil dit eksemplar til kun 444,- inkl. levering!
Som vi har skrevet, så bliver opskriften slettet, brændt og glemt, når den først er lavet én eneste gang. Trolden Destilleri synes dog, at kombinationen med ærter og agurk havde mere i sig. Derfor satte de sig for at lave HYBRIS GIN TAKE 4 BATCH 2. Men det skulle naturligvis ikke være en kopi af første batch. Derfor har de – helt fra nul – lavet en ny opskrift med ærter og agurk i centrum. Med egne ord har de forsøgt at skrue lidt op for enebærrene.
Trolden Destilleri har taget friske danske ærteskud og friske ærter og lavet et omhyggeligt destillat – sammen med et par hemmelige ingredienser. Samtidig – eller næsten samtidig må det være – har de også taget og lavet et cryo-udtræk af danske agurker. Det vil sige, at de bruger kulde til at udtrække smagen af agurk – altså det modsatte af en destillering. Det giver en sprød og frisk smag af agurk!
Kombinationen af ærter, ærteskud og agurk er en sommerfrisk og sprød gin – på en mild bund af enebær. Det fungerer for sindssygt og er noget af det mest unikke vi har prøvet. Fantastisk at Danmark kan lave så unik og nytænkende gin! Og dejlig med et dansk destilleri, som sætter fokus på gode danske råvarer.
Vi er i øvrigt vilde med den elegante label, som destilleriet har fået lavet til deres unikke gin. Dejligt, når tingene går op i en højere enhed!
Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter gin på 40,3% alkohol.
Hybris Gin Take 4 Smagsnoter:
Farve: Helt klar.
Næse: Frisk! Sprød! Nærmest en saftig duft af agurk, milde enebær og så en grøn friskhed fra ærterne!
Smag: Utrolig forfriskende. Milde og fine noter af agurk og ærteskud giver en sprød friskhed, som får et let modspil fra de bløde enebær. Meget fin balance med sødmen og masser af sprød friskhed. Av, den er god!
Tekstur: Lys og clean.
Eftersmag: Lidt mere enebær og så giver ærter en mineralsk fylde og en unik (og undskyld vi gentager os selv men også SPRØD) friskhed og syre.
Mikses Med: Destilleriet anbefaler selv at nyde den i en Gin Sour med sukkerærter som garnish. Den går nu også godt sammen med en god Mediterranean Tonic og ærteskud som smuk garnish.
Hybris Take 4 Gin Botanicals:
Vi kender kun til enebær, ærter, ærteskud og agurk.
