Beskrivelse

Heiko Hoos Pink Grapefruit Gin

Her får du en ufatteligt lækker ginlikør fra Tyskland. HEIKO HOOS PINK GRAPEFRUIT GIN er noget af det vildeste vi har prøvet, når vi taler ginlikør og den skiller sig ud fra mængden på den rigtig, rigtig gode måde. En klassisk london dry gin er tilsat både saft og skal fra friske, solmodne lyserøde grapefrugter og det giver en utrolig dybde og liv i smagen. Det er både sødligt, syrligt og bittert på den fede måde. Den kan nydes rent, bruges i lækre cocktails eller give nyt liv i en G&T. Den her vil du gerne smage – og den skuffer ikke! Bestil i dag til kun 250,- (Vi har fri fragt fra kun 400,- Og finder du den billigere, så giver vi prismatch)

HEIKO HOOS PINK GRAPEFRUIT GIN bliver ikke så overraskende lavet af Heiko Hoos – en tysk enmandshær. Fra sit kælderdestilleri i Karlsruhe laver han lækker, small batch gin. Og han har også lanceret en ginlikør, som naturligvis er lavet med lyserød grape.

Heiko har taget sin lækre London Dry Gin og forvandlet den til en unik ginlikør. Heiko har taget både saft og skal fra friske lyserøde grapefrugt, samt ekstra citronmelisse og ladet det macerere i ginnen. Det tager et par uger, hvorefter ginnen filtreres grundigt. Resultatet er en sommerlig ginlikør, som både har indfanget grapefrugtens aromatiske sødme, friske syre og unikke bitterhed. Det er et lille mesterværk det her.

Produktionen foregår med håndkraft i små batches på cirka 100-130 flasker. Og hver enkelt flaske er individuelt nummeret med både batch- og flaskenummer.

Bemærk at denne flaske indeholder 0,5 liter ginlikør på 30,5% alkohol. Du finder Danmarks største udvalg af Heiko Hoos Gin her. Og det er altid til skarpe priser!

Heiko Hoos Pink Grapefruit Gin Smagsnoter:

Farve: Sart gylden.

Næse: Ret mild og ikke udpræget frisk. I stedet er det lidt bitre men meget aromatiske grapefrugtnoter, som sammen med enebær og andre citrusfrugter er dominerende.

Smag: Helt fra starten af er der masser af grapefrugtnoter, som giver en aromatisk og sødmefuld smag. Det er meget blødt og behageligt. En let fylde fra enebær lader klart grapefrugten være stjernen.

Tekstur: Lys og fin.

Eftersmag: Her kommer grapefrugtens bitre noter mere frem og sødmen falder mere tilbage. Sammen med bitterheden kommer dog også en levende syre, som slutter ginnen af på en måde, som giver lyst til mere.

Mikses Med: Heiko mener selv at man skal drikke den rent- og det smager også fantastisk. Men der er også masser af cocktailmuligheder med denne unikke gin. Taler vi G&T så anbefaler vi at mikse den med en ikke alt for tør tonic. Prøv den eksempelvis med Fever Tree Indian Tonic, Franklin & Sons Indian Tonic, Thomas Henry Tonic eller lignende. En smule grapeskal er oplagt som garnish.

Heiko Hoos Grapefruit Gin Botanicals:

Som nævnt tidligere er den jo baseret på destilleriets London Dry Gin og dermed lavet med de samme 15 botanicals, som bland andet tæller:

Enebær, Koriander, Citron- og Appelsinskal, Merian, Citronmelisse, Fyrretræsnåle, Sød Fennikel, Kamille og Kardemommekapsler.

Derudover tilsættes der altså også frisk grapesaft, grapefrugtskal, samt ekstra citronmelise.