Beskrivelse

Gin Provincia Andes Limited Edition Gin

Chile er mest kendt for deres vinproduktion, men med den smukke GIN PROVINCIA ANDES LIMITED EDITION GIN viser landet sig nu også meget flot frem på ginscenen. Den unikke gin er lavet med råvarer fra Andesbjergene og med krystalklart gletchervand fra de barske bjerge. Den har en unik og kompleks smag, som bland andet kommer fra sarsaparilla, hierba del clavo og boldo. Unikke ingredienser, der giver en unik gin! Bestil din flaske i dag til kun 400,- inkl. levering! Og finder du den billigere, så matcher vi prisen til dig!

Ginnen har en unik balance mellem friskhed og varm styrke og så har den et eksotisk strejf, som det er svært at sætte fingeren på!

Den er lavet med masser af lokale ingredienser, som vokser højt oppe i Andes-bjergene og langs floderne i dalen. GIN PROVINCIA ANDES LIMITED EDITION GIN indeholder bland andet tre helt særlige ingredienser.

Boldo – Bladene fra en busk, der vokser på stejle skråninger. Den er i årtusinder blevet brugt til lokal te og har en unik og mild bitterhed i sig.

Paramela – En lille busk, der har smukke gule blomster, der giver ginnen en unik floral tone.

Hierba del Clavo – Minder om nelliker og oversat til dansk betyder det faktisk nellikegræs. Den smukke plante har en varm og let krydret smag.

Flere af planterne samlet på stejle skråninger, hvor det kun er ved hjælp af muldyr, at de får det transporteret ned til destilleriet i dalen.

GIN PROVINCIA er 100% håndlavet – og det hele foregår på lokalt lavede kobberkedler. Alle ingredienser udblødes i 24 timer og efter destilleringen får ginnen lov til at hvile en måned får den kommer på flasker.

Det er en gin, hvor der bare er tænkt over alle detaljer. Der er tanker, passion og kærlighed bag det hele – det vil du også opdage, når du får den eksklusive flaske i hænderne.

GIN PROVINCIA ANDES DRY kommer til verden i Colchagua-dalen, der ligger for foden af Andesbjergene. Og denne lokation er mere end perfekt til at lave gin. Destilleriet ligger i en frodig dal, hvor både Tinguiririca og Claro-floden løber nær forbi. Desuden er det tæt på kysten og det giver samlet set helt fantastiske forhold. Området er kendt for vin i verdensklasse – men det dur altså også til gin!

Destilleriet hedder i øvrigt Alto Colchagua. De laver en række spændende gin, hvoraf det indtil nu kun er denne, der er kommet til Danmark. Men vi krydser alt for at vi får mere at smage fra det spændende chilenske destilleri.

Bemærk, at den elegante flaske indeholder 0,7 liter chilensk gin på 40% alkohol. Se hele vores unikke udvalg af Gin fra Chile lige her.

Gin Provincia Andes Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalkar.

Næse: Kompleks og indbydende. Aromatisk citrongræs, krydret peber og bløde enebær giver en let og delikat duft.

Smag: Citrongræs bemærker man straks – men også bløde og tydelige enebærnoter. Lækre strejf af lavendel giver en floral tone og så er der også dejlige noter af peber. Kroppen har også en unik fylde med strejf af bitterhed – men på en virkelig lækker måde. Det er en gin, som er svær at beskrive, men bare skal opleves!

Tekstur: Lys og blød.

Eftersmag: Masser af florale og citrusprægede noter, der også får selskab af en varm og krydret tone. Meget behagelig eftermsmag.

Mikses Med: Nyd den med en frisk Indian Tonic. Den gør sig meget godt med 1724 Tonic eller Franklin & Sons – men andre tonic kan altså også bruges. Som garnish anbefaler vi noget sødt og syrligt – eksempelvis jordbær eller ananas.

Gin Provincia Andes Dry Gin Botanicals:

De flinke chilenere giver os en del af ingredienslisten – men langt fra den fulde. De ingredienser, som vi kender til er:

Enebær, kardemomme, sort peber, koriander, boldo, sarsaparilla, paramela,  hierba del clavo, citron, ingefær, basilikum, lavendel og citrongræs.