Beskrivelse

Filliers Pine Blossom Gin

Det her er en af vores nye favoritter. Vi er nemlig vilde med smagen af FILLIERS PINE BLOSSOM GIN. Den er nemlig helt unik – takket være de fyrretræsblomster, som tilsættes dinnen. De giver en unik, frisk gransmag med svage florale toner – og så er de fantastiske til også at fremhæve ginnens komplekse smag. Den er både dejlig at nyde rent eller i en G&T med en af vores lækre tonic. Vi er helt sikre på, at du vil synes om denne gin – og så har vi den jo til Danmarks med garanti laveste pris. Bestil din flaske i dag til kun 275,- (Fri fragt fra 400,- Og husk, at vi altid matcher prisen)

FILLIERS PINE BLOSSOM GIN laves ud fra destilleriets klassiske og prisvindende Dry Gin, som får sin samg fra hele 29 ingredienser – bland andet allehånde og humle. Som signaturbotanicals tilføjes der naturligvis fyrretræsblomster, hvilket virkelig giver en helt ny gin. Den får en frisk smag af gran, som også har florale noter i sig – og så formår den at fremhæve ginnens andre ingredienser på en ny måde. Den formår både at være klassisk og moderne på samme tid – og det er en gin, som både klassiske Dry Gin elskere og fortalere for mere moderne gin vil kunne lide. Den kan nydes rent eller i en helt fantastisk G&T.

Produktionsteknikken sker ved at de 30 botanicals bliver destilleriet af 5 omgange – eksempelvis bliver deres pine blossom destilleret separat. Til sidst blendes de 5 destillater sammen og så tilsættes der vand indtil alkoholprocenten rammer 42,6% alkohol.

FILLIERS PINE BLOSSOM GIN bliver produceret af destilleriet, som også bare bærer navnet Filliers. Det er nemlig familiens eget navn – og vi finder det passende at deres gin også bærer det. Familien har nemlig lavet gin siden 1880! Det belgiske destilleri er dog blevet moderniseret nogle gange siden grundlæggelsen. De formår at være innovative og samtidig traditionelle. Fantastisk!

Bemærk at den fine flaske rummer 0,5 liter gin på 42,6% alkohol. Og vi kan også forkæle dig med destilleriets klassiske Filliers Dry Gin og deres Filliers 28 Aged Gin, som vi begge har i vores faste sortiment. 

Filliers 28 Pine Blossom Gin Smagsnoter:

Farve: Klar

Næse: Det er nærmest som en granskov på en frisk og solrig sommerdag. Grannoterne er friske og milde. Korianderfrø og citrusfrugt giver en dejlig syre og de er med til at gøre næsen meget let.

Smag: Kroppen er utrolig lækker og dejligt kompleks. På tungen får vi først florale noter og en ret udtalt, aromatisk syre. Dog tager grannoterne hurtigt over med deres usædvanligt friske og nærmest florale smag.

Tekstur: Rund og dejlig.

Eftersmag: Her bliver smagen mere varm og dyb, men først får vi faktisk dejlige, sødlige noter vanilje. Langsom overtager de nu mere tørre grannoter, men til sidst giver et tydeligt strejf af citrus en dejlig lethed og syrlighed til smagen.

Mikses Med: Det er svært at lave noget dårligt med denne gin. For den passer faktisk til nærmest alle af de mest gængse typer tonic, som vi har prøvet den med. Så prøv den med en klassisk sag som Fever Tree Tonic, en mere fyldig tonic som Fever Tree Mediterranean eller en frisk sag som 1724 Tonic Water. Den er bare altid god.