Elephant Aged Gin Vintage

Elephant Aged Gin Vintage

550.00 kr.

Endelig er Elephant Aged Gin blevet færdig. Det er en lagret udgave lavet på rug og med de samme 14 botanicals, som den klassiske Elephant Dry Gin, bare i større mængder. Den er lagret i et helt år på tre forskellige slags tønder. Den har en rund, blød, dyb og kompleks smag, som du bare må smage!

Bestil din flaske i dag til kun 550,- inkl. levering.

Læs meget mere længere nede.

Ikke på lager

Beskrivelse

Elephant Aged Vintage Gin 52%

VI er stolte af denne fantastiske nyhed fra det kendte Elephant Gin-brand nye ELEPHANT AGED GIN. En lækkerElephant Aged Gin lagret variant af den klassiske Elephant Gin, lavet på 100% rug og lagret i et år på tre forskellige slags tønder. Du skal ikke vente for længe med at bestille. Det her er en limited edition udgave og der er kun lavet et batch indtil videre. Og bare rolig vi giver dig prisgaranti på den!

Ideen bag ELEPHANT AGED GIN var at skabe en mere fyldig og kompleks og blød gin, som stadig havde ELEPHANT GIN sjælen. Og det har de opnået ved at bruge et rugdestillat og tilsætte større mængder af botanicals.

Lagringen af ELEPHANT AGED VINTAGE GIN tager et helt år og foregår på intet mindre end tre forskellige slags tønder. Både nye og brugte tønder i forskellige træsorter. Den præcise opskrift er dog hemmelig. Inspirationen til lagringen kommer fra 1800 tallet, hvor det var normalt at transportere gin i trætønder.

Man har bibeholdt den klassiske Elephant Gin flaske og alle flasker er nummeret med årstal og flaskenummer. Men eftersom tapningen er foregået hen over nytår, så der kan både stå 2017 og 2018, selvom flaskerne er fra samme batch.

Og som altid kan du nyde deres gin med god samvittighed, da 15% af overskuddet går til NGO der støtter bevarelsen af den afrikanske elefant.

Se hele vores udvalg af Elephant Gin.

Elephant Aged Gin Smagsnoter:

Farve: Let gylden.

Næse: Mørk og let røget med strejf af enebær og vanilie.

Smag: Meget fyldig og rund. Relativt tydeligt noter fra rugen, som giver lidt ristede noter. Enebærrene træder stadig tydeligt frem, sammen med angelicarod og florale noter. Der er også en relativ stor sødme med noter af vanilie og solmodne bær.

Tekstur: Fløjsblød og cremet. Meget let på trods af de 52% alc.

Eftersmag: En varm krydrethed med noter af sort peber giver en fin varme. Noter af friske fyrrenåle og citrus giver en dejlig syrlighed. I eftersmagen træder den klassiske bitterhed mere frem og noter af enebær og egetræ går hånd i hånd.

Mikses Med: Vi synes egentlig at det næsten er synd at blande denne gin, da den fortjener at blive drukket rent. Men når det så er sagt gør den sig intet mindre end fantastisk i en Negroni.

Elephant Aged Gin Botanicals:

Der indgår de samme 14 botanicals i den lagrede udgave. Dog er de tilsat i større mængder for at lagringen ikke overdøver dem.

De 14 botanicals er langt fra helt almindelige. 5 af dem er nemlig særlige afrikanske ingredienser, der ikke tidligere er blevet brugt til gin. Desuden er alle ingrediens håndplukkede

De 14 botanicals er:

Devils Claw, Lions Tail, Baobabfrugt, Afrikansk Malurt, Buchu, Enebær, Kassiabark, Fyrretræsnåle, Lavendel, Ingefær, Friske Æbler, Sød appelsinskal, Pimentobær og hyldeblomst.

Menu