Beskrivelse

Deep South Cape Dry Gin

Fra sydspidsen af Cape Town får du her den prisvindende DEEP SOUTH CAPE DRY GIN – en klassisk dry gin lavet med unikke ingredienser fra bjergene omkring destilleriet – såkaldte Cape Fynbos Botanicals. Håndplukkede Honeybush og blomster fra Agathosma-familien giver en let herbal tone til den enebærdominerede gin. Den har vundet utallige medaljer for sin smag – bland andet prisen som Årets Bedste Gin ved London Spirits Competition i 2019. Bestil din flaske i dag til kun 349,- (Fri fragt fra 400) Og vi giver dig altid prisgaranti, hvis du finder den billigere!

For at få det bedste ud af de særlige sydafrikanske botanicals, så bliver de nænsomt vapour-destilleret før de blendes med de klassiske ingredienser. Det giver ginnen et særligt sydafrikansk twist, som du ikke finder andre steder!

Nær Cape Town findes en særlig natur, der er karakteriseret som sin helt egen floraprovins. Her vokser der mere end 8700 forskellige planter og mange af dem  findes kun i det lille område, som udgør mindre end 6% af Sydafrikans territorie. En vild og unik natur – giver fantastiske giningredienser!

Udover de unikke Cape Botanicals indeholder DEEP SOUTH DISTILLERY CAPE DRY GIN også mere klasisske ingredienser som Enebær, Citrusfrugt, Angelikarod, Korianderfrø og Kardemomme. Det giver den en god og klassisk fylde.

Hele produktionen foregår på DEEP SOUTH DISTILLERY, som ligger helt sydligt på den tynde havlvø, der går ud syd for Cape Town. Og det er altså også forklaringen på navnet Deep South. Logoet med dne omvendte pingvin har vi ikke rigtig fået en god forklaring på – udover at der bor masser af pingviner nær destilleriet.

Bemærk, at flasken indeholder 0,75 liter prisvindende sydafrikansk gin på 43% alkohol. Vi har også Ruby Gin og Spice Island Gin på lager fra Deep South Distillery. Altid med prisgaranti!

Deep South Distillery Cape Dry Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Sprøde noter af enebær og fyrrenåle og bløde, lynagtige noter med en let bittersødme.

Smag: Komplekse og sprøde noter af enebær giver en fantastisk fylde. Kroppen har en let sødme med både citrusprægede og mere herbale toner fra de særlige Cape Fynbos.

Tekstur: Blød og fin.

Eftersmag: Stadig enebær i centrum, men vi får også sødmefulde, florale noter af honeybush og en egeagtig fylde med et smule bitterhed. En dejlig gin!

Mikses Med. Du kan mikse den med en god Indian Tonic – men den kan også godt klare en mikser med lidt sødme. Vores perfekt serve er sammen med Imperidible Wild Botanical Tonic med frisk grapeskal som garnish.

Deep South Cape Dry Gin Botanicals:

Honeybush og en række lyngagtige Cape Fynbos er centrale og derudover indgår disse mere klassiske ingredienser:

Enebær, Korianderfrø, Angelikarod, Kardemomme og Citronskal.