Beskrivelse

D’Aria Renosterbos Gin

Fra Durbanville i Sydafrika får du her den lækre D’ARIA RENOSTERBOS GIN. En unik gin lavet med de særlige sydafrikanske Fynbos botanicals – bland andet planten renostorbos også kaldet næsehornsbusk. Vi har fundet endnu en unik gin fra Sydafrika, som giver dig en smagsoplevelse, som du bare ikke finder andre steder.  Bestil din flaske i dag til kun 265,- (Fri fragt fra 400)

D’ARIA RENOSTERBOS GIN giver en mild og sprød smag med et twist af Sydafrikas særlige Fynbos Botanicals. Navngiver til ginnen er planten Renosterbos – på dansk næsehornsbusk. Det er en af de særlige fynbos botanicals, som kun findes nær Cape Town. Den vokser vildt på vingårdens marker sammen med en række andre, hemmelige ingredienser til ginnen. Og for at give tilbage til naturen har producenten valgt at donere en del af overskuddet til lokale naturbevaringsprojekter.

Vi ved ikke så meget omkring produktionen af ginnen. Men den bliver lavet af D’Aria Winery, som har vidtstrakte vinmarker i området Durbanville nær Cape Town. Gården kan spores helt tilbage til 1698 og vingården anses for at være en af de aller fineste i området. Og med D’ARIA RENOSTERBOS GIN viser de, at de kan meget mere end “bare” vin.

Vi er ret vilde med den smukke flaske, som ginnen kommer i. På en måde er den ret simpel og stilren – men samtidig er der bare noget meget eksklusivt over den.

Vi fik ikke nævnt, at udover vin og gin laver D’Aria Winery altså også andet spiritus. Og udover denne lækre gin laver de nemlig også nogle meget interessant brandyer.

Bemærk, at flasken indeholder 0,5 liter gin på 43% alkohol.

D’Aria Renosterbos Gin Smagsnoter:

Farve: Helt klar.

Næse: Først og fremmest tydelige og nærmest “tunge” noter af enebær efterfulgt af frugtig citrus og en krydret tone.

Smag: Først utrolig mild og let. Enebærret er stadig i centrum men kommer ret diskret. Det giver plads til florale noter og strejf af eksotiske krydderier.

Tekstur: Fin og sprød.

Eftersmag: Unik floralitet og strejf af citrus går hånd i hånd inden afslutningen bliver lidt varmere og mere krydret.

Mikses Med: Den nydes bedst med en god Mediterranean Tonic (2 del tonic til 1 del gin), masser af is og citrusskal som garnish.

D’Aria Gin Botanicals:

Vi kender kun til disse ingredienser:

Enebær, Peber, Citron, Lakridsrod og Renosterbos (Rhino Bush)