Beskrivelse

ARC Archipelago Botanical Gin

Så er der eksotisk, unik, lækker og smuk gin til dig! Tjek lige ARC ARCHIPELAGO BOTANICAL GIN. Den unikke flaske er rejst hele vejen fra Filippinerne til Danmark – og den har taget en frisk og eksotisk smagsoplevelse med til dig. Skal du have en flaske, der skiller sig ud? Både på smag og udseende er ARC ARCHIPELAGO GIN altså bare noget helt specielt. Og den kan blive din til kun 315,- (Vi har fri fragt fra kun 400) Og finder du den billigere, så matcher vi da prisen til dig!

ARC ARCHIPELAGO BOTANICAL GIN er en håndlavet luksusgin – og så er det faktisk den første craft gin, der nogensinde er lavet på Filippinerne. Den er lavet med 28 botanicals – hvoraf de 22 er dyrket, plukket eller samlet på nogle af Filippinernes mange øer. Det er også forklaringen på navnet ARCHIPELAGO GIN. 

Bland de unikke ingredienser finder vi kendte eksotisk frugter som calamansi, mango og pomelo. Men også mere – i hvert fald for os – ukendte ingredienser som Ylang-Ylang, Kamiablomst og Sampaguita. Tilsammen giver de en eksotisk og citruspræget gin med en dejlig floral tone. En virkelig velsmagende og farligt letdrikkelig og forfriskende gin.

Det hele destilleres med håndkraft på et 450-liters hybrid-copper-still. Et batch destilleres nænsomt og det tager cirka 8 timer. Ginnen blendes ned til sin endelige alkohlstyrke på 45% med naturligt kildevand fra et naturreservat ved Mount Makiling.

Ginnen og hele destilleriet er inspireret af den eventyrlige Master Distiller Peter Westfall. Den berejste englænder endte i Skt. Petersborg men måtte flygte fra den russiske revolution. Og i 1918 landede han i Manila på Filippinerne. Her åbnede han et destilleri og rejste det store ørige rundt efter inspiration og råvarer.

I dag har hans barnebarn taget handsken op. Og bedstefaderens oprindelige opskrifter er inspiration til deres lækre ARC ARCHIPELAGO BOTANICAL GIN.

Lad os lige igen rose den vanvittigt smukke flaske. Den skiller sig ud på en meget eksklusiv måde – og den er endnu flottere i levende live end på billeder.

Bemærk, at den unikke flaske indeholder 0,7 liter filippinsk gin på flotte 45% alkohol.

ARC Archipelago Botanical Gin Smagsnoter:

Farve: Krystalklar.

Næse: Sprød og dejligt citruspræget. Eksotiske noter af calamansi, pomelo, dalandan og mango  giver en eksotisk friskhed med en sart sødme på en mild bund af enebær.

Smag: Her mødes vi også først af de eksotiske, lyse citrusnoter. Kroppen har en elegant og harmonisk fylde med enebær, kamille og en floral tørhed. Et lækkert modspil til den eksotiske citrus. Meget spændende og delikat smag.

Tekstur: Fin og lys.

Eftersmag: På en vild måde er den nærmest kølig i eftersmagen. Der er stadig gavmild citrus men også lækre blomstrede noter.

Mikses Med: Nyd den med din favorit Mediterranean Tonic og brug pomelo som garnish, hvis du har. Ellers er den også lækker med lime!

ARC Archipelago Gin Botanicals:

Opskriften indeholder 28 ingredienser, hvoraf de 22 er lokale filippinske. Vi kender “kun” følgende:

Pomelo, Dalandan, Calamansi, Dayap, Mango, Khasi-fyrrenåle, Sampaguita, Ylang-Ylang, Kamia-blomster og enebær.